處暑，是二十四節(jié)氣之第十四個節(jié)氣。斗指戊(西南方)；太陽黃經(jīng)達(dá)150°；于每年公歷8月22-24日交節(jié)。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。
處暑出暑涼秋知意
此時雖天氣漸漸干爽，秋意已有，但夏季的濕氣還未全消。“處暑時節(jié)，暑濕猶在”立秋后到出伏之前，暑氣壓制著秋氣。出了三伏天，到了處暑的時候，秋氣開始驅(qū)散暑氣。秋天的感覺慢慢來了。古人對此觀察得很細(xì)致:“濕土之令，始于大暑，終于白露。”
在白露之前濕氣還在。因此不要急著去補陰，還需用飲食徹底送走暑濕。濕是水的一種，特點是往低處流。人體內(nèi)的濕氣也是如此，而且以下焦為重。盤踞在人體下焦的濕氣是最頑固的，很難清除。腎主水，又是下焦的主臟，補好腎氣，才能更好地清利下焦的濕氣。
從處暑到白露，是初秋的后半個月。這兩周的養(yǎng)生重點仍然在于補氣祛濕。從處暑到白露，是初秋的后半個月。這兩周的養(yǎng)生重點仍然在于補氣祛濕。
處暑的重點是在下焦
與初秋前半個月有區(qū)別的是，此時需用飲食徹底送走盤踞在人體下焦頑固的濕氣，所以我們不僅要補脾氣，還要補足腎氣。
處暑的時候，可以喝一道“出伏送暑補腎湯”。這道湯是純素的，補養(yǎng)的效果卻很好，既可以清熱利濕、補益腎氣，調(diào)理下焦?jié)駸幔帜苎a腎健脾，很適合處暑到白露這兩周的天氣。
出伏送暑補腎湯做法
原料：豆腐1塊、豇豆角1把、空心菜1把、胡椒粉、油、鹽。
做法：
①豆腐切小方塊，豇豆角切約2寸長的段，空心菜取嫩莖葉。
②鍋內(nèi)放清水，水開后放少許鹽和植物油，加入豆腐和豇豆角煮熟。
③豇豆角熟透后，加入空心菜，不要蓋鍋蓋。
④待鍋內(nèi)湯再次沸騰后，撒胡椒粉起鍋。
金紅光
中醫(yī)科主治醫(yī)師
擅長：運用針灸、中藥擅長治療頸肩腰腿痛等脊柱關(guān)節(jié)及軟組織疾病。
門診就醫(yī)：周四下午
互聯(lián)網(wǎng)問診：周一至周日
審校| 劉寶山
編輯| 陳靜雯
責(zé)編| 王俊蘇
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